Viernes 22 de Agosto a las 20 hs.
Taller de Cata Ciegas en In Vino Veritas – Tienda Gourmet
Es posible reconocer vinos de uvas diferentes?
Si !
Cada uva tiene su particularidad y expresión?
Si !
La Ampelografía, del griego Ampelos (vid) y Grafos (clasificación), es la ciencia que estudia la descripción e identificación de las vides y sus frutos.
Mas no es preciso ser un ampelógrafo para reconocer vinos de cada uva y encontrar sus diferencias y similitudes…
Por eso, IN VINO VERITAS propuso el viernes 22 el desafio de reconocer 4 uvas diferentes en una cata a ciegas.
Los vinos de la noche:
- Welcome Drink sorpresa: Sauvignon Blanc de Lurton
- Merlot: Es considerada la reina del Pomerol y de esta uva se hace uno de los vinos mas caros del mundo, el famoso PETRUS ! En esta ocasion fue un lujo degustar el Merlot El Escondido de Finca Don Domenico
- Pinot Noir: Una uva delicada y temperamental… no le gustan los climas extremos, y da vinos perfumados y sensuales en la region de Bourgogne, o entra con sus burbujas en Champagne !
Taller de Cata Ciegas en In Vino Veritas – Tienda Gourmet
Es posible reconocer vinos de uvas diferentes?
Si !
Cada uva tiene su particularidad y expresión?
Si !
La Ampelografía, del griego Ampelos (vid) y Grafos (clasificación), es la ciencia que estudia la descripción e identificación de las vides y sus frutos.
Mas no es preciso ser un ampelógrafo para reconocer vinos de cada uva y encontrar sus diferencias y similitudes…
Por eso, IN VINO VERITAS propuso el viernes 22 el desafio de reconocer 4 uvas diferentes en una cata a ciegas.
Los vinos de la noche:
- Welcome Drink sorpresa: Sauvignon Blanc de Lurton
- Merlot: Es considerada la reina del Pomerol y de esta uva se hace uno de los vinos mas caros del mundo, el famoso PETRUS ! En esta ocasion fue un lujo degustar el Merlot El Escondido de Finca Don Domenico
- Pinot Noir: Una uva delicada y temperamental… no le gustan los climas extremos, y da vinos perfumados y sensuales en la region de Bourgogne, o entra con sus burbujas en Champagne !
En la cata degustamos un Saurus Pinot Noir patagonico de Familia Shroedder.
- Syrah: Princesa absoluta en la Cote du Rhone, esta ganando cada día mas espacio en el Nuevo Mundo por su versatilidad y buena adaptación… y se muestra picante !
- Syrah: Princesa absoluta en la Cote du Rhone, esta ganando cada día mas espacio en el Nuevo Mundo por su versatilidad y buena adaptación… y se muestra picante !
Esta vez el elegido fue un Finca Los Maza coleccion.
- Tempranillo: El nombre ya explica su nombre que viene de España… Esta cepa madura mas rápido que otras uvas, mas "tempranillo"… pero quien cree que por eso da vinos simples, puede tener una grande sorpresa, igual a la de los especialistas del Wine & Spirit de Londres, cuando dieron la Medalla de oro al “Tempranillo Q 2000” de Mendoza.
- Tempranillo: El nombre ya explica su nombre que viene de España… Esta cepa madura mas rápido que otras uvas, mas "tempranillo"… pero quien cree que por eso da vinos simples, puede tener una grande sorpresa, igual a la de los especialistas del Wine & Spirit de Londres, cuando dieron la Medalla de oro al “Tempranillo Q 2000” de Mendoza.
Tambien elegimos a Finca Los Maza para degustar e identifica la tipicidad del tempranillo en nuestras tierras.
Luego de los vinos… el tradicional tapeo preparado por IN VINO VERITAS. Fue una noche distinta y aprendimos a identificar distintas uvas. En las proximas semanas vamos a anunciar otros eventos de este tipo pero el proximo Viernes 29 tenemos un taller de Malbec. Mas info en el proximo post.
Luego de los vinos… el tradicional tapeo preparado por IN VINO VERITAS. Fue una noche distinta y aprendimos a identificar distintas uvas. En las proximas semanas vamos a anunciar otros eventos de este tipo pero el proximo Viernes 29 tenemos un taller de Malbec. Mas info en el proximo post.
Mas fotos del evento en: http://picasaweb.google.com/monicaaparicio2007/CataACiegas
